Pan Enrollado Relleno de Chorizo (con el toque de Luis)
Ingredientes
Harina blanca de todo uso (Castilla) (000) ( T55) 500 gr ( 4 tazas) 1,1 libras
Sal 10 gr ( 1 cucharadita colmada)
Azúcar 45 gr ( 3 cucharadas al ras)
Levadura fresca 20 gr ( 1 cucharada colmada prensada) o 10 gr de levadura seca activa ( 1 cucharadita colmada) o de 6 a 7 gr de levadura seca instantánea ( 1 cucharadita bien colmada)
Huevos 2 unidades
Leche 180 ml ( 3/4 de taza)
Mantequilla 75 gr (1/4 de taza con 1 cucharada)
Empaste
Mantequilla o margarina 250 gr ( 1 taza )
Harina
Chorizos 8 unidades
Видео Pan Enrollado Relleno de Chorizo (con el toque de Luis) канала Panadería y Pastelería con el toque de Luis
Harina blanca de todo uso (Castilla) (000) ( T55) 500 gr ( 4 tazas) 1,1 libras
Sal 10 gr ( 1 cucharadita colmada)
Azúcar 45 gr ( 3 cucharadas al ras)
Levadura fresca 20 gr ( 1 cucharada colmada prensada) o 10 gr de levadura seca activa ( 1 cucharadita colmada) o de 6 a 7 gr de levadura seca instantánea ( 1 cucharadita bien colmada)
Huevos 2 unidades
Leche 180 ml ( 3/4 de taza)
Mantequilla 75 gr (1/4 de taza con 1 cucharada)
Empaste
Mantequilla o margarina 250 gr ( 1 taza )
Harina
Chorizos 8 unidades
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14 апреля 2024 г. 2:30:02
00:00:39
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