Crepas dulces y salsadas + agua de limón con menta y apio | #ChefOropeza

Acá te comparto las recetas que preparamos.

Para la masa de crepas necesitas:

Ingredientes
1 Taza de harina
1/2 Cucharadita de sal
2 Cucharadas de azúcar
2 Tazas de leche
3 Piezas de huevos
2 Cucharadas de mantequilla derretida + la suficiente para engrasar

Método de preparación
Licúa todos los ingredientes hasta obtener una masa líquida y homogénea. Calienta un sartén amplio con antiadherente a fuego bajo. Engrasa con mantequilla con una toalla de cocina.

Haz las crepas vertiendo en el sartén un cucharón de la masa; extiende en la sartén dándole la vuelta hasta cubrir toda la superficie para obtener una capa delgada.

Cocina 1 minuto y separa las orillas del sartén con ayuda de un palillo voltea la crepa y cocina por 1 minuto más. Necesitaras de 20 a 25 crepas para el pastel. Reserva las crepas empalmandolas unas entre otras con una ligera capa de azúcar glass para evitar que se peguen.
#ChefOropeza #TallerDeCocina #ChefEnCasa

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