Vinskole: Vin på primotivo drue
http://madhjaelp.dk Vine af primitivo druen er typisk en kraftig vin med høj alkohol procent. Den går godt til tungere og kraftige retter.
Vine på druen Primitivo er typisk fra den italienske region Apulien - "hælen". Vinene byder på kraftig, krydret, solrig syditaliensk smag. Den store smagskoncentration og den høje alkoholprocent gør, at vinen smagsmæssigt ind imellem kan give associationer til den langt dyrere Amarone, trods store forskelle i produktionsmetode.
Et stykke berberiandebryst vil passe godt til en Primitivo vin, og maden må godt være krydret og kraftig. Primitivo druen kendes også under navnet Zinfandel.
kilde: www.vinsiderne.dk
Видео Vinskole: Vin på primotivo drue канала Madhjaelp
Vine på druen Primitivo er typisk fra den italienske region Apulien - "hælen". Vinene byder på kraftig, krydret, solrig syditaliensk smag. Den store smagskoncentration og den høje alkoholprocent gør, at vinen smagsmæssigt ind imellem kan give associationer til den langt dyrere Amarone, trods store forskelle i produktionsmetode.
Et stykke berberiandebryst vil passe godt til en Primitivo vin, og maden må godt være krydret og kraftig. Primitivo druen kendes også under navnet Zinfandel.
kilde: www.vinsiderne.dk
Видео Vinskole: Vin på primotivo drue канала Madhjaelp
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Fyld til kalkun (stuffing)Tip til at pille løgRisotto milaneseMuslinge toastsAnd - sådan tjekker du kvalitetenVintersalat med bær og nødderOrange og rødvinsmarinerede pære med kanelskumSort pasta med blåmuslingerPasta med sauce af aubergine og ansjoserRødkål fra glas - med et tvistStegt helleflynder med TimianBagte skalotteløg og æblerVinskole: RipassoHvidkålssalat med tranebær og mandlerStenbiderrogn - sådan renser du den selvNår det går galt i madhjælp tv-køkkenetLækker aubergine salatKinesisk salatSvinefondMuslingesuppeKlassisk Stenbiderrogn