Secretele pentru un cozonac reusit. Cozonac cu aluat opårit.

Cozonacul cu aluat opårit , este cozonacul de care eu m-am indragosti . Tot aici v-am prezentat si mici secrete , pentru un cozonac perfect. Acest tip de cozonac este perfect pentru doamnele si domnisoarele incepatoare. Mai concret cele care nu au facut nici o data cozonac. In acest tip de cozonac se poate folosi diferite umpluturi , fara sa se amestece umpluturile intre ele. Si sa nu mai vorbim de gust, care este demential de bun!!
#Cozonac #сладкийхлеб #romanianfood

Ingrediente:
700 g faina alba
1ou întreg
2 galbenusuri de oua
220 ml. Lapte
60 g unt nesărat
20 g lapte praf
70 g zahăr
10 g drojdiei uscată
1 lingura zahăr vanilat
Un praf de sare

Aluatul oprit:
200 ml apă
40 g faina alba

Cremă:
100 g nucå măcinată
1, 1/2 lingura de cacao
30 g zahar pudra
1 albuș de ou
Esență de rom

-----------------------------------------------------
Ingredient:
700 g white flour
1 whole egg
2 egg yolks
220 ml. Milk
60 g unsalted butter
20 g milk powder
70 g sugar
10 g of dry yeast
1 tablespoon vanilla sugar
A pinch of salt

Dough off:
200 ml of water
40 g of white flour

Cream:
100 g ground walnuts
1. 1/2 tablespoons cocoa
30 g powdered sugar
1 egg white
Essence of rum

#cozonac #elenacuisine
---------------------------------------------------------
Thank you very much for your comments, i appreciate your support.
if you want to support me you can watch my videos :
https://youtu.be/KseEvxgaq0s
https://youtu.be/ktsfnfHttPc
https://youtu.be/75WDgtxraFw
https://youtu.be/k9ZwtaV8mK4

Видео Secretele pentru un cozonac reusit. Cozonac cu aluat opårit. канала Elena Cuisine