Rețeta SIMPLIFICATĂ de COZONACI pentru cei care se tem de framântat. Se rup fâșii, fâșii!

Ingrediente + paşii de preparare:

500 ml lapte cald
7 g drojdie uscată
1 linguriţă zahăr
1 linguriţă făină

10-15 minute, la crescut

850 g făină tip 000
150 g unt topit
coajă de lămâie
coajă de portocală
aromă/extract vanilie
200 g zahăr
10 g sare
3 ouă întregi

- încorporăm treptat tot laptele

- adăugăm 100 g făină tip 000

- presărăm pe blat treptat 50 g făină

- adăugăm treptat 50 ml ulei de floarea soarelui

- la căldură timp de o oră

Umplutura:
300 g nuci măcinate
100 g zahăr pudră
30 g cacao
1 gălbenuș
60 g unt topit
6 linguri lapte
20 ml rom

ungem blatul cu ulei floarea soarelui și formăm cozonacii

tavă unsă cu unt are 28 x 14 cm

la căldură timp de 30 min.

1 gălbenuș + 1 lingură lapte
semințe susan
zahăr

îi coacem timp de 15 minute in cuptorul preîncălzit la 180º C
apoi timp de 35 min. la 170º C
în ultimele 20 de minute îi acoperim cu hârtie de copt

Видео Rețeta SIMPLIFICATĂ de COZONACI pentru cei care se tem de framântat. Se rup fâșii, fâșii! канала Ana Gateste