Cozonac Moldovenesc cu aluat oparit.

Reteta de cozonac pufos cu nuca, rahat, stafide, care nici o data nu lipseste de pe mesele Romanilor de sarbatori.
#CozonacMoldovenesc #Bioche #romanianfood

Ingredientele pentru cozonac sunt;
1 kg de făina albă
10 galbenusuri de ouă
400 g zahar
500 ml. lapte
50 g drojdie
150 g unt topit și răcit
esenta de vanilie
Coaja rasă de la o portocală
Și un praf de sare.

Crema;
500 g nucă
700 g rahat
200 g zahar
10 albusuri de ouă
3 linguri de cacao
150 g stafide
Esența de rom

Видео Cozonac Moldovenesc cu aluat oparit. канала Elena Cuisine