Cómo hacer Pico de Gallo al estilo día a día

Hoy les traigo esta receta que utilizamos tanto en nuestra cocina costarricense. El secreto consiste en no agregar la sal hasta que estemos a punto de servir nuestro pico de gallo, así no se va a marchitar y se verá siempre fresco y delicioso.

Necesitamos:
🍅2 tomates medianos
🍅½ cebolla pequeña
🧅1 chile verde pequeño
🧅½ limón mesino
🥬1 cucharadita de azúcar
🥬1 rollito pequeño de culantro (cilantro)
🍋½ cucharadita de sal o más al gusto

1. Lave bien los tomates y con un cuchillo bien filoso córtelos en cuadritos del mismo tamaño aproximadamente. Pique la cebolla y el chile dulce en cuadritos más pequeños. Pique el culantro en trozos grandes y combine todos los ingredientes en un solo tazón. Agregue el limón, la sal y el azúcar y revuelva bien. Disfrute inmediatamente.

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Para los que me han preguntado, las hermosas ollas y platos glaseados que uso los pueden conseguir en Cerámica Artística Salitral, les dejo el enlace acá: https://www.facebook.com/ceramicaartisticasalitralcr

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Видео Cómo hacer Pico de Gallo al estilo día a día канала Día a día con Marissa