Famous Japanese Salted Butter Roll (Shio Pan) | 진짜 맛있는 소금빵 레시피 (시오빵)

I’m here with “Shio Pan” which is a Japanese salted butter roll. To be honest, I’m not a fan of making bread because you need a lot of patience to make bread 😅 (I’d rather go to a nice local bakery to get some bread lol) But I couldn’t resist making this Japanese butter roll because it tastes sooooo good and it’s almost impossible to get this bread in Canada) Salty, buttery and milky.. How can you say no, right? 😆
I hope you enjoy the video and let me know how it is if you have a chance to make this recipe 🥰

Ingredients
Bread flour 225g
Cake flour 75g
Sugar 30g
Salt 4g
Dry yeast 3g
Milk 210g
Unsalted butter 30g (Room temperature)

Around 90g per each roll

Cold salted butter for filling
Water & Coarse salt

Bake at 375f for about 12 to 15 min
(Baking time can be different depends on your oven and the size of bun)

저는 사실 빵 만들기를 좋아하질 않아요. (급고백입니닼ㅋ 제 채널을 보시면 아시겠지만, 빵 영상 레시피는 거의 없어요 푸힛) 그 이유는 빵 반죽 부푼는 거 기다리는 것 만큼 힘든 일이 없더라구요😂 빵 만들기는 인내심을 요하는 일ㅠㅠㅠ
그냥 동네 빵집 가서 사먹는게 훠얼씬 행복하다고 믿는 사람입니다. 근데 이번 이 소금빵은 만들 수 밖에 없었어요. 왜냐하면 제가 사는 캐나다 어느 빵집에서도 팔 질 않거든요. 흑흑. 고소하고 짭쪼름한 이 소금빵이 너무 먹고 싶어지더라는😞 아무튼 혹시 저처럼 소금빵이 드시고 싶은 분은 꼭 한번 만들어보시는 걸 추천합니다.
만들게 되시면 어땠는지 저한테 알려주세용! 🙋🏻‍♀️

재료
강력분 225g
박력분 75g
설탕 30g
소금 4g
드라이 이스트 3g
우유 210g
무염버터 30g (실온상태)

빵 하나당 약 90그램 정도로 나눠줬어요

반죽 안에 넣을 차가운 가염버터를 잘라서 준비해주세요. 크기는 원하시는 대로 자르시면 된답니다
굽기 전에 물칠해주시고 그 위에 굵은 소금을 뿌려주세요

190도에서 약 12-15분간 구워주세요
(오븐 사양과 빵 크기에 따라 굽는 시간이 달라질 수 있으니 유의하세요!)

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