Midnight baking / Honey butter roll / 미드나잇 베이킹 / 허니버터롤

Hello people!
I sometimes crave fresh bread at night.
I think we all do, dont we? kk
So I decided to make honey butter rolls!
It was already midnight so I chose this fast proofing recipe.
The recipe has more yeast than usual one.
When you are in a hurry to make bread, I recommend making this recipe! :)
Honey butter roll

Milk 250g
Butter 120g
Yeast 2 Tbsp
Honey 120g
Bread flour 500g
1 Egg
Salt 1/2 tsp

Egg wash

Bake at 375F till golden brown.

Yield 45g each, 21 rolls.
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한밤에 갑자기 빵이 먹고 싶어져서, 만들게 된 허니버터롤이에요.
꿀이 들어간 모닝빵이랍니다.
밤에 잠이 오는 걸 참으면서 찍어서 그런지 결과물이 만족스럽지 못하지만,
업데이트를 늦추고 싶지 않은 마음에 올려봅니다!!
잘 봐주세요!! 허허허...;;
허니버터롤

우유 250g
버터 120g
이스트 2 테이블스푼
꿀 120g
강력분 500g
계란 1개
소금 1/2 티스푼

계란물
190도에서 노릇해질 때까지 구워주세요.

45g 씩 계량해서 21개의 롤을 만들 수 있습니다.
MUSIC
George Street Shuffle by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Source: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1300035
Artist: http://incompetech.com/

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