ХЕК ТУШЕНЫЙ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ - лучший рецепт

Так вышло, что я уже два года не ем мясо, но, к счастью, я кушаю рыбу. Рыба, как и мясо, богата доброкачественными протеинами, однако ее липиды намного полезнее.
Сегодня предлагаю приготовить одну из самых популярных морских рыб рода тресковых - хека, тушеного с морковью и луком.
Простые рецепты зачастую являются самыми удачными. Рыбка, не смотря на простоту приготовления, получается вкусной и нежной. А подать можно с рисом, картошечкой или кашами.

Ингредиенты:
хек - 400гр
набор специй
соль
перец
подс. масло
лук - 1шт
морковь - 1шт
зелень

Процесс приготовления.
1. Подготовьте рыбу, если нужно очистите ее от чешуи, внутренностей и плавников.
2. Нарежьте рыбу примерно по 4 см толщиной. В глубокой ёмкости посолите и поперчите, добавьте специи и немного подсолнечного масла, перемешайте.
3. Нарежьте лук и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Пока жарите лук, натрите морковь и соедините с луком. Обжаривайте еще мин 5.
4. На другой сковороде обжарьте рыбку с обеих сторон.
5. Подготовьте отдельную кастрюльку, поместите на дно зажарку, сверху выложите рыбку и залейте небольшим количеством воды, тушите мин 15 на среднем огне с приоткрытой крышкой.
6. Измельчите зелень и посыпьте содержимое кастрюльки. Снимите с огня и дайте постоять.
Приятного аппетита.

Подпишись на канал - https://www.youtube.com/channel/UC7sg3fpovhMRGQB9jdxnA6A?sub_confirmation=1
Instagram - https://www.instagram.com/helgakoon/
Остальные рецепты - https://www.youtube.com/playlist?list=PL-fXTT3Xl1k05xE0gwaGXHZLCpmrrDuuj

Видео ХЕК ТУШЕНЫЙ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ - лучший рецепт канала HelgaCook