КИШ С СЕМГОЙ И ШПИНАТОМ - лучший рецепт

Удивите гостей вкусной выпечкой – приготовьте киш с сёмгой и шпинатом. Это открытый французский пирог из песочного теста с вкуснейшей начинкой моментально очарует всех.

Ингредиенты:
Тесто:
- мука - 1/2 стакана
- сл. масло - 130гр
- желток - 1шт
- соль

Начинка:
- семга - 180гр
- шпинат
- лук - 1шт
- яйца - 2шт
- соль
- перец
- сыр чеддер - 100гр
- молоко - 100мл

1.Просейте муку с щепоткой соли. Сливочное масло нарежьте кубиками и выложите на муку. Добавить яйцо и перемешать.
2. Замесите тесто, скатайте в шар, оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник.
3. Филе семги нарежьте небольшими ломтиками. Сыр натрите на крупной терке.
4. Для соуса взбейте два яйца с щепоткой соли и свежемолотого перца. Влейте молоко и сыр - смешайте при помощи венчика.
5. Измельчите лук полукольцами и замаринуйте в Сумаке и столовой ложке лимонного сока
6. Охлажденное тесто выложите в форму для запекания и равномерно распределите по дну и стенкам формы.
7. В сотейнике растопите масло 30гр. и потушите в нем шпинат. Когда шпинат уменьшится в объеме - накройте крышкой и потушите еще 5 мин.
8. Уложите на дно формы с тестом шпинат, потом равномерно распределите лук и филе семги.
9. Залейте все яично-молочной смесью.
10. Выпекайте Киш в духовке при температуре 180-200°C примерно 35-40 мин.

Подпишись на канал - https://www.youtube.com/channel/UC7sg3fpovhMRGQB9jdxnA6A?sub_confirmation=1
Instagram - https://www.instagram.com/helgakoon/
Другие рецепты - https://www.youtube.com/playlist?list=PL-fXTT3Xl1k05xE0gwaGXHZLCpmrrDuuj

Видео КИШ С СЕМГОЙ И ШПИНАТОМ - лучший рецепт канала HelgaCook