NAPOLITANAS DE CHOCOLATE | croissants de chocolate.

En esta video receta te enseño como preparar unas napolitanas de chocolate desde cero, ya veras que con mi explicación y el paso a paso te va a resultar FACILISIMO!!
En mi pais se conocen como napolitanas, nose en el tuyo. Igual lo conozcas como croissant de chocolate :). Saludos!

VAMOS CON LA RECETA!
✅ NAPOLITANAS CASERAS
(con esta receta te van a salir 8 unidades)
• 150 gramos de harina normal
• 150 gramos de harina de fuerza
• 140 mililitros de leche
• 6 gramos de sal
• 60 gramos de mantequilla sin sal
• 40 gramos de azúcar blanco normal
• 12 gramos de levadura fresca. Si usas levadura seca pon 6 gramos.
Además para hacer los pliegues necesitaras 150 gramos de mantequilla de buena calidad.
También necesitaras chocolate para el relleno, yo estoy utilizando el chocolate 70% de la marca nestlé para postres.

#napolitanas #recetas #chocolate

Recuerda hacer bien las fermentaciones y respetar los tiempos. Para hornearlos pon tu horno a 180 grados centígrados y dejalos cocinarse entre 15 y 20 minutos.

Gracias por ver el video. Si te ha sido de ayuda no olvides dejarme un dedito arriba y suscribirte al canal! Gracias

Música fondo:
{Old Bossa} by Twin Musicom (twinmusicom.org)
Old Bossa de Twin Musicom está sujeta a una licencia de Creative
Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...)
Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-...
Artista: http://incompetech.com/

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