RISOTTO CON SALSICCIA ZAFFERANO E ZUCCHINE

RISOTTO ALLO ZAFFERANO CON SALSICCIA E ZUCCHINE

INGREDIENTI PER 4 PERSONE
300 g di riso carnaroli
2 salsicce medie
2 zucchine medie
½ cipolla piccola
1 bustina di zafferano
1 lt di brodo vegetale
Sale q.b.
Pepe nero
Parmigiano
2 noci di burro
2 cucchiai di olio evo
½ bicchiere di vino bianco

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