TARTA SUAVE DE LIMÓN RELLENA DE CREMA DE LIMÓN un delirio de sabor muy fácil de hacer

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INGREDIENTES:
280 g de harina = 2 tazas
100 g de mantequilla o margarina = 5 cucharadas
1 huevo
110 g de azúcar = ½ taza
1 cucharadita de polvo de hornear
1 limón
500 g de receta de crema de limón
azúcar glas para decorar
Molde de 24cm de diámetro engrasado y enharinado
PREPARACIÓN:
Coloca la harina en un bol añade el azúcar el huevo, la mantequilla, la piel de medio limón rallada y la cucharadita de polvo de hornear, mezclamos y amasamos ligeramente, luego, pulverizamos un poco de harina al mesón y colocamos allí la masa para amasar bien.
Amasamos hasta hacer una masa compacta sin grumos, muy suave y delicada al toque.
Envolvemos en plástico y dejamos descansar en la nevera durante 30 minutos.
Después del descanso, retiramos el plástico y dividimos la masa en 2 trozos, uno mayor que el otro porque el mayor será para hacer la base y el menor para hacer la tapa de la tarta.
Colocamos harina en el mesón y estiramos el trozo mayor con la manos y luego alisamos con el rodillo dejando un grosor de 1 cm más o menos, colocamos en el molde y ajustamos, rellenamos con la crema pastelera de limón, esparcimos bien para que quede uniforme y reservamos.
Estiramos en el mesón el otro trozo de masa y colocamos sobre la crema en el molde, ajustamos bien y apretamos los bordes y decoramos al gusto con masa o dandole formas.
Pasamos un cuchillo en la superficie así hacemos una decoración y servirá para que salga el gas que se forma dentro y se cuece mucho mejor, con un pincel pasamos leche por toda la superficie y espolvoreamos azúcar por encima.
Llevamos al horno a 180ºc durante 30 a 40 minutos, todo depende de cada horno, cuando veamos que está bien doradito retiramos del horno, dejamos enfriar desmoldamos y colocamos en un plato y listo a disfrutar.
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RECEITA EM PORTUGUÊS:
que fará você se deliciar com o sabor espetacular que ele tem, é incrivelmente delicioso.
INGREDIENTES:
280 g de farinha = 2 xícaras
100 g de manteiga ou margarina = 5 colheres de sopa
1 ovo
110 g de açúcar = ½ xícara
1 colher de chá de fermento em pó
1 limão
500 g de receita de creme de limão
açúcar de confeiteiro para decorar
Molde de 24cm de diâmetro untado e enfarinhado
PREPARAÇÃO:
Coloque a farinha em uma tigela, adicione o açúcar, o ovo, a manteiga, a pele de meio limão ralado e a colher de chá de fermento em pó, misture e amasse levemente; em seguida, pulverize um pouco de farinha no balcão e coloque a massa para amassar tudo bem
Amassamos até formar uma massa compacta, sem caroços, muito macia e delicada ao toque.
Enrolamos em plástico e deixamos descansar na geladeira por 30 minutos.
Após o intervalo, retire o plástico e divida a massa em 2 pedaços, um maior que o outro, porque o maior será fazer a base e o menor, a parte superior do bolo.
Colocamos farinha no balcão e esticamos a peça maior com as mãos e, em seguida, alisamos com o rolo deixando uma espessura de 1 cm ou mais, coloque no molde e ajuste, encha com o creme de limão, espalhe bem para que fique uniforme e nós reservamos.
Esticamos o outro pedaço de massa no balcão e colocamos o creme no molde, ajustamos bem e pressionamos as bordas e decoramos a gosto com massa ou dando-lhe formas.
Passamos uma faca na superfície para fazer uma decoração e ela servirá para deixar o gás que se forma dentro e cozinhar muito melhor. Com uma escova, passamos o leite por toda a superfície e polvilhamos o açúcar por cima.
Tomamos o forno a 180ºc por 30 a 40 minutos, tudo depende de cada forno, quando vemos que é marrom dourado, retira do forno, deixa esfriar, retira do molde e coloca em um prato e pronto para saborear.
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All Hail the Queen
Dan Lebowitz
Country e Folk | Enérgico

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