Farine Forti vs Farine Deboli - Cosa Sono e Come Usarle In Base al Glutine - Pizza Digeribile

In questo video parlo delle farine forti e farine deboli e spiego quando e come usarle. Affronto l'argomento glutine e spiego a grandi linee cos'è il glutine, come e quando si forma.
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Видео Farine Forti vs Farine Deboli - Cosa Sono e Come Usarle In Base al Glutine - Pizza Digeribile канала Gigio Attanasio