PIZZA CON FARINA CAPUTO: NUVOLA vs PIZZERIA

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Tutorial Stesura: https://www.youtube.com/watch?v=KiCtxhwHoKQ

Forno F1 P134H non modificato: https://www.gastrovens.com/it/i-nostri-prodotti/1-p134h.html

Impastatrice Grilletta 10: https://www.agrieuro.com/impastatrice-spirale-famag-grilletta-im-5-con-motore-elettrico-5-kg-10-velocita-p-9161.html

Caputo Pizzeria (scheda tecnica): https://www.mulinocaputo.it/farine/la-linea-professionale/pizzeria

Caputo Nuvola (scheda tecnica): https://www.mulinocaputo.it/farine/la-linea-professionale/nuvola

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