Немецкий пивовар впервые пробует рыбу! // ЕДА И МИР. 2 выпуск 1 сезон
Пивовар Дирк Зальхов, переехавший в Ростов из Берлина, снова в гостях у шоу «Еда и мир». Ответочка. Шеф-повар «Кумжи» Артём Ящеров учит Дирка готовить судака в сливочном соусе. Неожиданно выясняется, что Дирк терпеть не может рыбу! Но, блюдо готово, и мужественный гость впервые за двадцать лет пробует рыбку… Не пропустите событие века!
Судак в сливочном соусе
Ингредиенты (на 1 порцию):
- филе судака 120 гр
- помидор 1 шт
- шампиньоны 1 шт
- мука
- яйцо куриное 1 шт
- чеснок 1 зубчик
- укроп 5 гр
- вино белое сухое 50 гр
- сливки 33% 150 гр
- соль перец по вкусу
- сок лимона
- масло растительное 10 гр
Приготовление:
Филе судака, нарезанные кругляшками томаты и шампиньоны солим, перчим по вкусу, взбрызгиваем соком лимона, затем панируем в муке и во взбитом яйце. Обжариваем до золотистой корочки на среднем огне, добавляем белое вино и выпариваем, затем добавляем шинкованный чеснок, зелень и сразу заливаем сливками. Овощи выкладываем пирамидкой на судака и поливаем сверху получившимся сливочным соусом. Томим на огне до загустения сливок.
#ЕдаИМир #ДонскаяКухня #КазачьяКухня #Судак #НемецкийПивовар #ИностранцыПробуют #ЭтнопаркКумжа #РесторанКумжа
Наш сайт: https://www.kumzhadon.ru/
Сайт Дирка: https://www.dirks-bier.ru/
Видео Немецкий пивовар впервые пробует рыбу! // ЕДА И МИР. 2 выпуск 1 сезон канала Этнопарк "Кумжа"
Судак в сливочном соусе
Ингредиенты (на 1 порцию):
- филе судака 120 гр
- помидор 1 шт
- шампиньоны 1 шт
- мука
- яйцо куриное 1 шт
- чеснок 1 зубчик
- укроп 5 гр
- вино белое сухое 50 гр
- сливки 33% 150 гр
- соль перец по вкусу
- сок лимона
- масло растительное 10 гр
Приготовление:
Филе судака, нарезанные кругляшками томаты и шампиньоны солим, перчим по вкусу, взбрызгиваем соком лимона, затем панируем в муке и во взбитом яйце. Обжариваем до золотистой корочки на среднем огне, добавляем белое вино и выпариваем, затем добавляем шинкованный чеснок, зелень и сразу заливаем сливками. Овощи выкладываем пирамидкой на судака и поливаем сверху получившимся сливочным соусом. Томим на огне до загустения сливок.
#ЕдаИМир #ДонскаяКухня #КазачьяКухня #Судак #НемецкийПивовар #ИностранцыПробуют #ЭтнопаркКумжа #РесторанКумжа
Наш сайт: https://www.kumzhadon.ru/
Сайт Дирка: https://www.dirks-bier.ru/
Видео Немецкий пивовар впервые пробует рыбу! // ЕДА И МИР. 2 выпуск 1 сезон канала Этнопарк "Кумжа"
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Международный турнир по конной стрельбе из лука.Рыцарский стан 2022. Этнопарк "КУМЖА"."Освобождение Ростова" в КУМЖЕ.Немецкий пивовар учит готовить берлинский суп! // ЕДА И МИР. 1 выпуск 1 сезон"Союз спасения" в КУМЖЕ 3.ИКРЯНИКИ / донской рецепт // Еда и Мир"Союз спасения" в КУМЖЕ 2.БИЧОМЕКА / африканский рецепт // Еда и МирМасленица на "Кумже" 2018.Девушка из Монголии готовит донского сома! // ЕДА И МИР. 4 выпуск 1 сезонТАНЗАНИЙКА ПРОБУЕТ ЦЫПЛЕНКА ТАПАКА /грузинский рецепт // Еда и МирМасленица на "Кумже" 2019.КУМЖА - место встречи народов и культур. Поздравление с Днем России.Масленица в этнокомплексе "Кумжа".Георгиевские Шермиции 2019 на "Кумже".Снежочки. Казачья история."Союз спасения" в КУМЖЕ.Этнокомплекс "КУМЖА". Приглашение.Рыцарский стан 2021. P.S.СУПЕРБОРЩ! / мамин рецепт // Еда и Мир