Девушка из Монголии готовит донского сома! // ЕДА И МИР. 4 выпуск 1 сезон

В Монголии рыбные блюда – редкость. Слишком мало водоёмов. Поэтому наша гостья из Монголии, Дана Алия, на этот раз с интересом пройдёт мастер-класс по приготовлению стейка из донского сома в безупречном исполнении шеф-повара «Кумжи» Артёма.

Стейк сома

Ингредиенты:

- сом, стейк 300-350 гр
- соль и перец по вкусу
- масло чесночное 20 гр
- лимон 1/2 шт

Стейк сома солим, перчим, маринуем в соке лимона и чесночном масле в течение 30 минут. После обжариваем на разогретой сковороде до золотистой корочки. В зависимости от толщины стейка доводим до готовности в духовом шкафу. Рекомендуется подавать с печеными овощами и молодой зеленью.
#ЕдаИМир #ДонскаяКухня #СтейкСома

Видео Девушка из Монголии готовит донского сома! // ЕДА И МИР. 4 выпуск 1 сезон канала Этнопарк "Кумжа"