《叉燒香腸煲仔飯&酥皮蛋塔》飛利浦氣炸鍋&醒香智選IH電子鍋料理特輯!

不用顧火就能吃到香脆脆的鍋巴飯，實在太幸福了~~

煲仔飯&蛋塔都是經典的港式料理，煲仔飯的靈魂一定要有鍋巴，傳統的做法直接用陶鍋煮生米，如果沒有什麼經驗就很容易把鍋巴煮焦😱所以太太今天分享大家偷吃步~ 直接用 #飛利浦醒香智選IH電子鍋 完成~ 不用滿頭大汗顧火、操作無敵簡單，專利立體IH加熱技術煮出來的鍋巴又多又均勻，鍋巴一口下去口感層次豐富，又香又脆~ 再搭配 #飛利浦熱穿透氣旋健康氣炸鍋 做出外焦香裡香嫩的叉燒肉&酥皮蛋塔實在太滿足啦~~ 大家請一定要試試!
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食譜:
梅花肉300g
香腸3條
青蔥10g
薑片5g
蒜頭5g

醃料:
米酒1大匙
醬油2大匙
蠔油1大匙
番茄醬2大匙
蜂蜜1大匙
砂糖1大匙

煲仔飯醬汁:
紅蔥頭20g
醬油2大匙
蠔油1大匙
砂糖1大匙
水2大匙
魚露1大匙
香油1大匙
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酥皮蛋塔食譜:
酥皮5片
蛋黃2顆
牛奶65g
鮮奶油65g
砂糖20g
香草籽醬 少許
⭐1大匙=15ml，1小匙=5ml

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