家常版宮保雞丁 | 分享免油炸作法香辣好下飯~ Kung Pao Chicken

這次示範的宮保雞丁，這道菜真的是我的愛，配上熱騰騰的飯超讚，
最近天冷特別想吃點辣的，這道真的好下飯~~ 傳統作法會先油炸過再炒，在家簡單健康吃，雞腿肉先煎再炒一樣好吃又不油膩，希望你們會喜歡❤

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材料
雞腿肉300g
蜜汁腰果60g
花椒10g
乾辣椒10g
蒜頭25g
嫩薑5g
青蔥15g

醃料
米酒1大匙
醬油1小匙
太白粉1小匙

調味料
醬油膏1小匙
鹽巴1/2小匙
砂糖1小匙
米酒1大匙
番茄醬1小匙
⭐1大匙=15ml，1小匙=5ml

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