蕃茄肉末蒸蛋~蛋香與肉香超下飯! 分享蒸蛋軟嫩的小祕訣Steamed Eggs with Pork and Tomato

夏天來了~到了炎熱的夏天，免不了沒胃口~

這時候來做道蒸蛋絕對是餐桌上的一道必備好料理~
有別一般的日式蒸蛋口味，小田太太這次還炒了肉末，加上酸甜的小蕃茄讓蒸蛋吃起來另有一種風味呦!😋

讓蒸蛋瞬間變成白飯殺手! 大家也動手試試看吧~~

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#蕃茄肉末蒸蛋

材料：
豬絞肉100g
洋蔥30g
小蕃茄35g
嫩薑3g
香菜5g
雞蛋3顆

蒸蛋調味料:
柴魚高湯300ｇ
醬油1大匙
鹽巴 適量

肉末調味料:
醬油膏1小匙
番茄醬1小匙
香油適量
白胡椒粉適量
米酒1小匙

⭐1大匙=15ml，1小匙=5ml

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