Haz musaka como si fueras de Grecia | EL COMIDISTA
La musaka -o "el musaká", que es como lo diríamos si fuéramos griegos
de verdad- es uno de los platos más famosos de la gastronomía helena, y
también de los más maltratados. Es difícil encontrar lugares donde esté
realmente buena, incluso en la propia Grecia: lo que en teoría debería
ser una delicia, con su capas de berenjena, patata, carne picada y
bechamel gratinada, se convierte demasiadas veces en una pastorra que
rezuma grasa y sienta peor que una dictadura de los coroneles.
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de verdad- es uno de los platos más famosos de la gastronomía helena, y
también de los más maltratados. Es difícil encontrar lugares donde esté
realmente buena, incluso en la propia Grecia: lo que en teoría debería
ser una delicia, con su capas de berenjena, patata, carne picada y
bechamel gratinada, se convierte demasiadas veces en una pastorra que
rezuma grasa y sienta peor que una dictadura de los coroneles.
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22 октября 2021 г. 0:00:15
00:07:17
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