Фунчоза 1

Фунчоза
Аппетитная фунчоза из простых продуктов.
Предлагаю приготовить один из множества рецептов любимого салата, так, как готовили еще в моем далеком детстве.
Этот и другие повседневные рецепты на моем канале «Рецепты Марины»:

https://youtube.com/channel/UCqBiQDNNH_vuGPBxr9gMrPA

Вам понадобится:
Лапша фунчоза - 150 гр
Мясо говядина - 400 гр
Морковь - 200 гр
Редька - 200 гр
Перец красный сладкий -1 шт
Лук репчатый - 1 головка средняя
Сельдерей - 50 гр
Чеснок - 4 дольки
Соевый соус - 1 -2 стл
Паприка красная молотая - 1 стл
Красный острый перец молотый - 1/2 стл, можно больше
Черный перец - 1 чл.
Масло растительное - 4-5 стл
Соль - по вкусу.
-—————————————
1. Сварите лапшу, как указано на упаковке.
2. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
3. Нашинкуйте соломкой морковь и редьку, умеренно посолите, отставьте пускать сок.
4. Нарежьте подмороженную говядину соломкой.
5. Нагрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте мясо до золотистой корочки. Как мясной сок выкипит уменьшите нагрев и подлейте немного воды, накройте крышкой, тушите 15-20 мин.
6. Пока готовится мясо, нарежьте овощи и зелень.
7. Как мясо станет мягким, увеличьте нагрев, добавьте лук, через 2 мин сельдерей и перец, еще через 2 мин морковь и редьку без сока( отжимать их не надо).
8. В процессе жарки овощей добавьте специи и чеснок.
9. В конце посыпьте зеленью.
10. Смешайте лапшу и мясо с овощами. Соль и специи регулируйте по вкусу.

Приятного аппетита!

Видео Фунчоза 1 канала Рецепты Марины