Сочные пирожки из быстрого теста с луком и яйцом. Очень вкусное бездрожжевое тесто.

Быстрые пирожки из бездрожжевого теста- супер рецепт! Пирожки с хрустящей корочкой, очень вкусные.
Если не дружите с дрожжевым тестом, вот вам рецепт сдобных пирожков на бездрожжевом тесте с аппетиной корочкой и сочной начинкой.
Гости на пороге, а хочется накормить вкусно и сытно, да еще показать, какая ты хозяюшка? Тогда этот рецепт скорых пирожков для тебя!
**************
Рецепт.
• Начинка:
Яйца вкрутую 5 шт
Зеленый лук-перо 300 гр
Укроп 50 гр
Соль ½ чл
Перец черный молотый ½ чл
Лук репчатый 1 средняя
Масло для жарки лука 3 стл.
Нарезать зелень как на салат, туда же добавить нарезанные яйца и жаренный лук с маслом, приправить солью и перцем. Начинка готова.
• Для теста:
Мука 500 гр
Кефир 250 мл
Яйцо 1 шт
Соль 1/2 чл
Разрыхлитель 10 гр
Масло сливочное растопленное не горячее 50 гр
********************
Замешивайте тесто быстро. В просеянную муку 450 гр, 50 оставить на подпыл, просеять разрыхлитель. Размешать в теплом кефире соль и яйцо. Сделать лунку в мучной смеси и влить туда кефирную смесь. В процессе замешивания добавить сл масло. Скатать в шар и накрыть миской.
Довести начинку до готовности.
Раскатайте тесто в сочни толщиной 2-3мм. Слепите пирожки. Налейте в раскаленную сковороду масло на высоту чуть меньше 1 см от дна и жарьте на среднем нагреве. Складывайте готовые пирожки на бумажные полотенца. Приятного аппетита!
Если вам интересны другие мои рецепты, то заходите на мой канал:
https://www.youtube.com/channel/UCqBiQDNNH_vuGPBxr9gMrPA

Recipe.
• Filling:
Hard boiled eggs 5 pcs
Green onion feather 300 gr
Dill 50 gr
Salt ½ tsp
Ground black pepper ½ tsp
Onion 1 medium
Oil for frying onions 3 tbsp.
Cut greens like a salad, add chopped eggs and fried onions with butter, season with salt and pepper. The filling is ready.
• Dough:
Flour 500 gr
Kefir 250 ml
Egg 1 pc
Salt 1/2 tsp
Baking powder 10 gr
Butter melted not hot 50 gr

If you are interested in my other recipes, then go to my channel:
https://www.youtube.com/channel/UCqBiQDNNH_vuGPBxr9gMrPA

Видео Сочные пирожки из быстрого теста с луком и яйцом. Очень вкусное бездрожжевое тесто. канала Рецепты Марины