Pizza In Teglia Con 8 Ore Di Maturazione - Autolisi

Video tutorial per la realizzazione di una pizza in teglia con sole 8 ore di maturazione, mediante il processo dell'autolisi.

Se il video vi è piaciuto, commentate, condividete e iscrivetevi al canale.

Per info o collaborazioni contattatemi in privato.
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/emilio.pizza_/
FACEBOOK: https://www.facebook.com/emilio.pizza95/
TIK TOK: https://www.tiktok.com/@emilio.pizza_

Per cottura in forno di casa, consiglio di cuocere per 10-12 minuti in teglia a terra, e poi per altri 2-5 minuti al piano più alto

Per l'impasto ho utilizzato Farina Futura.
Iscriviti al canale di Farina Futura: https://www.youtube.com/channel/UC6YEgSeICHG4KLpcoJEksCg.

Ho impastato com impastatrice spirale I106 da 6kg di Per Machinery.

Iscriviti al canale di Peb Machinery:
https://www.youtube.com/channel/UCVuOfe-1mk9tfcULAe12Uuw
‍
‍Se ti interessa Farina Futura, vai sul sito https://www.farinafutura.it/it/ , seleziona i tuoi prodotti e inserisci il CODICE SCONTO:
EMILIOPIZZA10
In questo modo avrai diritto ad un 10% di sconto.
‍
Buona Pizza :D

Видео Pizza In Teglia Con 8 Ore Di Maturazione - Autolisi канала Emilio Pizza