Tortita con Quinua ( Quinoa) experiencia Nutritiva deliciosa sin Gluten (con el toque de Luis)

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Ingredientes
Quinua o Quinoa 250 gr ( 2 tazas no llenas)
Agua para cocinar la quinua un litro
Huevos 4 unidades
Azúcar 150 gr ( 1/2 taza con 2 cucharadas)
Mantequilla o margarina derretida o aceite de oliva 120 ml ( 1/2 taza)
Maicena 120 gr ( una taza)
Polvo de hornear 20 gr ( una cucharada)
Sal 1 pizca
Extracto de vainilla 7,5 ml ( una cucharadita)

Temperatura del horno 175 grados centígrados por 50 minutos

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