Succosissimo Pollo Arrosto | Cottura in Weber Kettle

#WeberKettle #SmokeKingBBQExperience #Pollo

Nell'episodio di oggi, prepariamo un pollo intero, con un metodo di cottura abbastanza particolare.
Questo metodo e' frutto di prove, fallimenti e successi ed e' stato raffinato nel tempo.

Ingredienti:
- 3.5kg di Pollo (Intero)
- 500ml di brodo di pollo
- Verdure a piacere

Capitoli:
00:00 - Intro
00:34 - Settaggio del Kettle
01:29 - Predisposizione del Pollo
02:36 - Il Pollo nel Kettle
03:12 - Utilizzo Bricknic
04:23 - Bricknic nel Kettle
04:53 - Giriamo il Pollo
05:16 - Utilizzo Meater
06:15 - Fine Cottura Bricknic
06:40 - Fine cottura Pollo
07:24 - Taglio del Pollo e Conclusione

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