Biscotti di Natale, ricetta completa

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Ciao ragazzi come promesso pian piano si torna anche su YouTube.
Oggi condivido una simpatica ricetta da fare soprattutto con i bambini visto che, in questi momenti così delicati bisogna tenerli impegnati.

Ingredienti:

300gr di Farina
200gr di Burro
75gr zucchero a velo
40gr di Miele
n.1 rosso d'uovo
1/2gr di vaniglia
3gr di sale leggermente sciolti in pochissima acqua
zest di Arancia/Limone

Inserite il burro a pomata nella ciotola della planetaria insieme allo zucchero e fate amalgamare il tutto. Inserite poi il miele e il rosso d'uovo. Inserite poi la vaniglia e lo zest di arancia (nel mio caso). Infine la farina.
Quando il composto risulta solido chiudetelo sul banco e lasciatelo riposare in frigorifero; meglio se una notte intera.
Andate poi a dividerlo i 3 pezzi, allungatelo con il mattarello e quando ha lo spessore di 3/4mm andate a creare delle forme con gli stampi.
Adagiate i biscotti sulla carta forno e cuocete a 200 gradi statico per 5 minuti.
Guarniteli a piacimento; io per l'occasione ho realizzato una ghiaccia.
Ingredienti Ghiaccia: 10gr di albume e 100gr di zucchero a velo.

Buon Divertimento !
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