ഇറച്ചി ഉലര്ത്തിയത്..../BEEF ROAST......
Beef Roast
Ingredients
1) Beef – 1 kg
2) Salt – to taste
Masala
3) Red chilli – 18 to 20
4) Coriander – 3 tbsp
5) Fennel – ½ tsp
6) Cinnamon – 3 pieces
7) Cloves – 2 to 3
8) Cardamom – 2 to 3
9) Pepper – 1 tsp
10) Turmeric – ¼
For Sauté
11) Coconut slices – ½ to 1 cup
12) Shallots – 1 cup
13) Garlic – ½ cup
14) Ginger – ½ cup
15) Green chilli – 4 to 5
Seasoning
16) Coconut oil/oil – 2 tbsp
17) Mustard seeds – 1 tsp
18) Red chilli – 4 to 5
19) Curry leaves – 4 to 5 twigs
Preparation
1) Fry the ingredients for masala together till crisp and powder.
2) Marinate it with the meat along with salt.
3) Pressure cook after 15 minutes adding no water to 5 to 6 whistles.
4) Temper the ingredients for seasoning adding the meat & boil well to required level.
Видео ഇറച്ചി ഉലര്ത്തിയത്..../BEEF ROAST...... канала cooking with suma teacher
Ingredients
1) Beef – 1 kg
2) Salt – to taste
Masala
3) Red chilli – 18 to 20
4) Coriander – 3 tbsp
5) Fennel – ½ tsp
6) Cinnamon – 3 pieces
7) Cloves – 2 to 3
8) Cardamom – 2 to 3
9) Pepper – 1 tsp
10) Turmeric – ¼
For Sauté
11) Coconut slices – ½ to 1 cup
12) Shallots – 1 cup
13) Garlic – ½ cup
14) Ginger – ½ cup
15) Green chilli – 4 to 5
Seasoning
16) Coconut oil/oil – 2 tbsp
17) Mustard seeds – 1 tsp
18) Red chilli – 4 to 5
19) Curry leaves – 4 to 5 twigs
Preparation
1) Fry the ingredients for masala together till crisp and powder.
2) Marinate it with the meat along with salt.
3) Pressure cook after 15 minutes adding no water to 5 to 6 whistles.
4) Temper the ingredients for seasoning adding the meat & boil well to required level.
Видео ഇറച്ചി ഉലര്ത്തിയത്..../BEEF ROAST...... канала cooking with suma teacher
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
30 сентября 2020 г. 19:30:30
00:17:01
Другие видео канала
Ullikkozhi (Onion Chicken) (ഉള്ളിക്കോഴി) ...ശരിക്കും ഒരു ചിക്കന് മാസ്റ്റര്പീസ്.ലോകആഹാരലോകത്തേക്ക് ഒരു സഞ്ചാരം.... - Iനെല്ലിക്ക ജ്യൂസ് /GOOSEBERRY JUICEKOTTAYAM MEEN CURRYനമുക്കു കുറച്ച് തൈരുണ്ടാക്കാം.... /The art of Curd Making.....തേങ്ങാ കൊത്തിട്ട് ഉലർത്തിയ ബീഫ് | Beef Ullarthu/ Beef fry | Annammachedathi specialNeer Dosaസുമ ടീച്ചര് സ്പെഷ്യല് പഴനുറുക്ക് (Pazhanurukku or Banana Jaggery Sweet)ചേനച്ചെത്തും ചെറുപയറും (ചേനപ്പുഴുക്ക്) /Chenapuzhukkuഉലുവ ദോശയും മുളക് ചട്നിയും /uluva dosa & chilli chutney /fenugreek dosa /kasuri methi dosaശര്ക്കരവരട്ടി/ ശര്ക്കരയുപ്പേരി/SARKKARAVARATTYഒരു പൊടിയും ചേര്ക്കാതെ വളരെപ്പെട്ടെന്ന് രുചികരമായ രസം തയ്യാറാക്കാം. (RASAM - Without Powder)PAPAYA MULAKUSHYAM(കപ്പളങ്ങ മൊളോഷ്യം) /PAPAYA MOLOSHYAMചൈനാഗ്രാസ് - ആപ്പിള് പുഡ്ഡിങ്... / China - Grass Apple Pudding.....നമുക്കു കുറച്ച് പനീര് ഉണ്ടാക്കിയാലോ.............../ Home made Paneer....സുമ ടീച്ചര് സ്പെഷ്യല് ഉള്ളി സാമ്പാര് Ulli Sambar / Shallots(small onion) Sambar.അവിയല് (Aviyal)എളുപ്പമുണ്ടാക്കാം അരിയുണ്ട.ഉഴുന്നുവട (UZHUNNUVADA) /Blackgram Dal Vadaഇന്നു നമുക്കൊരു വാഴപ്പിണ്ടിത്തോരന് വെച്ചാലോ..........(VazhapindiThoran)/Banana Stem Thoran