Ullikkozhi (Onion Chicken) (ഉള്ളിക്കോഴി) ...ശരിക്കും ഒരു ചിക്കന് മാസ്റ്റര്പീസ്.
Ullikkozhi /Onion Chicken
Ingredients
1. Chicken - 1 kg
2. Big Onions (Julians) - 400 gm ( 4 to 5 Nos)
3. Tomato chopped - 300 gm (4 nos)
4. Salt - to taste
For masala
5. Chilli powder -2 tbsp
6. Turmeric powder - ½ tsp
7. Pepper - 10 nos
8. Garlic - 6 to 8 cloves
9. Ginger - 1 inch
10. Cinnamon pieces - 1 to 1 ½ inches
11. Cardamom - 4 to 5
12. Cloves - 4 to 5
13. oil - 2 cups
Preparation
1) Grind ingredients for masala into a smooth paste.
2) Fry onion in hot oil till crisp.
3) Sauté the tomatoes & the masala separately till oil separate.
4) Powder onion well with the hands & mix well with the masala and the sautéed tomato& salt marinate the chicken with this mixture & keep aside.
5) Put into a thick bottomed vessel adding 1 ½ cup hot water & boil till done & oil separates. Garnish with a little fried onion.
Видео Ullikkozhi (Onion Chicken) (ഉള്ളിക്കോഴി) ...ശരിക്കും ഒരു ചിക്കന് മാസ്റ്റര്പീസ്. канала cooking with suma teacher
Ingredients
1. Chicken - 1 kg
2. Big Onions (Julians) - 400 gm ( 4 to 5 Nos)
3. Tomato chopped - 300 gm (4 nos)
4. Salt - to taste
For masala
5. Chilli powder -2 tbsp
6. Turmeric powder - ½ tsp
7. Pepper - 10 nos
8. Garlic - 6 to 8 cloves
9. Ginger - 1 inch
10. Cinnamon pieces - 1 to 1 ½ inches
11. Cardamom - 4 to 5
12. Cloves - 4 to 5
13. oil - 2 cups
Preparation
1) Grind ingredients for masala into a smooth paste.
2) Fry onion in hot oil till crisp.
3) Sauté the tomatoes & the masala separately till oil separate.
4) Powder onion well with the hands & mix well with the masala and the sautéed tomato& salt marinate the chicken with this mixture & keep aside.
5) Put into a thick bottomed vessel adding 1 ½ cup hot water & boil till done & oil separates. Garnish with a little fried onion.
Видео Ullikkozhi (Onion Chicken) (ഉള്ളിക്കോഴി) ...ശരിക്കും ഒരു ചിക്കന് മാസ്റ്റര്പീസ്. канала cooking with suma teacher
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
14 июля 2020 г. 14:20:47
00:10:53
Другие видео канала
![അവിയല് (Aviyal)](https://i.ytimg.com/vi/L7T4mul1-po/default.jpg)
![Fish Curry with Ground Coconut / തേങ്ങയരച്ച മീന്കറി/ മീന് പച്ചക്കറി](https://i.ytimg.com/vi/24NhlkR-8zU/default.jpg)
![ഒരു പൊടിയും ചേര്ക്കാതെ വളരെപ്പെട്ടെന്ന് രുചികരമായ രസം തയ്യാറാക്കാം. (RASAM - Without Powder)](https://i.ytimg.com/vi/U5OYBClPr8s/default.jpg)
![പരിപ്പ് പ്രഥമന് ( PARIPPU PRADHAMAN) /ചെറുപയര് പരിപ്പ് പായസം/Green gram dal Payasam](https://i.ytimg.com/vi/QCs-7nPDjUI/default.jpg)
![Inchicurry /ഇഞ്ചിക്കറി](https://i.ytimg.com/vi/YPzVIPAi_aI/default.jpg)
![KOTTAYAM MEEN CURRY](https://i.ytimg.com/vi/0UTdETpSQKI/default.jpg)
![Neer Dosa](https://i.ytimg.com/vi/eaoHWTL4Jgk/default.jpg)
![സുമ ടീച്ചര് സ്പെഷ്യല് പഴനുറുക്ക് (Pazhanurukku or Banana Jaggery Sweet)](https://i.ytimg.com/vi/SSYunb-rdDM/default.jpg)
![സുമ ടീച്ചര് സ്പെഷ്യല് സാമ്പാര് പൊടി. ( Suma Teacher's special Sambar powder).](https://i.ytimg.com/vi/NxyEIU6toMk/default.jpg)
![എളുപ്പമുണ്ടാക്കാം അരിയുണ്ട.](https://i.ytimg.com/vi/p4tP-7sfmdk/default.jpg)
![Curd Rice (Thairusadam) സുമ ടീച്ചര് സ്പെഷ്യല് തൈര്സാദം](https://i.ytimg.com/vi/E8XH1lM9p-U/default.jpg)
![ചെറുപയർ ദോശ (Mung bean Dosa) (green Gram dosa)](https://i.ytimg.com/vi/FAE5aLl84II/default.jpg)
![Ulli chammanthi or Onion Chammanthi(വളരെ വേഗം തയ്യാറാക്കാം. ടീച്ചര് സ്പെഷ്യല് ഉള്ളിച്ചമ്മന്തി!!)](https://i.ytimg.com/vi/TmFiddeGXjU/default.jpg)
![സാമ്പാര് ഉണ്ടായ കഥ എങ്ങനെയെന്നോ? വ്യത്യസ്ത സാമ്പാറുകള് എങ്ങനെയുണ്ടാക്കാം? സുമ ടീച്ചര് പറയുന്നു.](https://i.ytimg.com/vi/aLeh_Yd7tYQ/default.jpg)
![ശര്ക്കരവരട്ടി/ ശര്ക്കരയുപ്പേരി/SARKKARAVARATTY](https://i.ytimg.com/vi/PNe3lBgVcYg/default.jpg)
![ഉലുവ ദോശയും മുളക് ചട്നിയും /uluva dosa & chilli chutney /fenugreek dosa /kasuri methi dosa](https://i.ytimg.com/vi/aYhNXLqJZRY/default.jpg)
![വ്യത്യസ്തമായ ഒരു ഗോതമ്പ് പുട്ട് (A variety wheat puttu)!!!](https://i.ytimg.com/vi/B-m7D7iX1xQ/default.jpg)
![Pappada vada (പപ്പടവടയെന്ന പപ്പട ബോളി)കറുമുറെ തിന്നാം പപ്പട ബോളി.....](https://i.ytimg.com/vi/63mPakxKTmk/default.jpg)
![സുമ ടീച്ചര് സ്പെഷ്യല് ഉള്ളി സാമ്പാര് Ulli Sambar / Shallots(small onion) Sambar.](https://i.ytimg.com/vi/qNbyAEfagjM/default.jpg)
![ചക്കവരട്ടി (Chakkavaratty/ Chakka Halwa) കൊതിയൂറും സ്വാദുള്ള സൂപ്പര് ചക്കവരട്ടി...](https://i.ytimg.com/vi/XL3m06I0hdc/default.jpg)