Schnell und lecker! Veganer Parmesan – Monsieur Cuisine Connect/Plus

Heute habe ich einen echten Quicky für euch: Veganer Parmesan aus nur 5 Zutaten.

Zutaten
50 g blanchierte (geröstete) Mandeln
100 g Cashewkerne
25 g Hefeflocken (5 EL) → Hefeflocken kaufen*: https://amzn.to/31lglXA (Werbung)
1 TL Salz
1/4 TL Knoblauchpulver

So geht's:
1.) 50 g Mandeln, 100 g Cashewkerne, 25 g Hefeflocken, 1 TL Salz und 1/4 TL Knoblauchpulver in den Mixtopf geben und für 5 Sek. mit der Turbotaste zerkleinern.

Tipp:
Falls ihr keine blanchierten und gerösteten Mandeln bekommt, könnt ihr auch nur blanchierte Mandeln verwenden. Die Röstaromen der Mandeln bringen zwar noch etwas mehr Geschmack in den Parmesan, sind aber nicht zwingend notwendig.

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