Süße Hefeteig-Nutella-Osterhasen & Nutella-Ostereier – Monsieur Cuisine Connect/Plus
Ostern gibt es klassischer Weise immer Hefegebäck. Bei uns zu Hause war das immer Hefezopf. Meine Schwester und ich haben den immer genüßlich mit Nutella zum Osterfrühstück verspeist.
Also was liegt näher als das Nutella gleich mitzubacken und anstatt eines Hefezopfes niedliche kleine Osterhasen und Ostereier daraus zu machen?
Zutaten:
260 g Milch
60 g Butter
60 g Zucker
1 Päckchen frische Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe
500 g Dinkelmehl 630
Nutella
So geht's:
1.) 260 g Milch, 60 g Butter, 60 g Zucker und 1 Päckchen Hefe in den Mixgtopf geben und für 4 Min./St. 1/ 37° erwärmen.
2.) 500 g Mehl dazu geben und auf der Autofunktion Kneten für 2 Min. kneten. Danach den Teig für 30 Min. gehen lassen.
3.) Den Ofen auf 220° Ober-/Unterhitze aufheizen.
3.) Den Teig zu einem 1 cm hohem Rechtecke auswalzen.
4.) Dünn mit Nutella bestreichen, dabei einen Teil für die Ohren frei lassen.
5.) In etwa 2 cm dicke Streifen schneiden und die Streifen aufrollen. Die Röllchen auf ein mit Backpapier* belegtes Blech legen und zu einer ovalen Form drücken. Aus dem übrig gelassenen Teig Hasenohren formen, mit Milch bepinseln und auf die Röllchen „kleben“.
6.) Für ca. 12 Min. backen bis der Teig leicht braun ist.
––––––––––––––––––––––
*Verwendete Utensilien (Werbung):
Dauerbackfolie: https://amzn.to/3lXdSuG
Backmatte: https://amzn.to/3lXTSI7
Teigroller: https://amzn.to/2P8DyZa
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3.) Den Ofen auf 220° Ober-/Unterhitze aufheizen.
3.) Den Teig zu einem 1 cm hohem Rechtecke auswalzen.
4.) Dünn mit Nutella bestreichen, dabei einen Teil für die Ohren frei lassen.
5.) In etwa 2 cm dicke Streifen schneiden und die Streifen aufrollen. Die Röllchen auf ein mit Backpapier* belegtes Blech legen und zu einer ovalen Form drücken. Aus dem übrig gelassenen Teig Hasenohren formen, mit Milch bepinseln und auf die Röllchen „kleben“.
6.) Für ca. 12 Min. backen bis der Teig leicht braun ist.
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