Receta: Lentejas de la abundacia | Cocineros Mexicanos
500 gr. lentejas
100 gr. cebolla
Sal
1 manojo de cilantro
300 gr. maciza de cerdo
150 gr. tocino
150 gr. chorizo picado
Agua
5 chiles anchos limpios y tostados
100 gr. jitomate asado
1 ajo asado
20 gr. orégano
1 clavo
1 raja de canela
150 gr. manteca de cerdo
1 plátano macho
Aceite de oliva
Aceite para freír
MANERA DE HACERSE
1.En una olla con manteca sofríe la maciza cortada en cubos. Agrega agua y los chiles para cocer.
2.En otra olla cuece las lentejas en agua con cebolla y cilantro.
3.En una olla fríe tocino y chorizo, reserva.
4.Licúa jitomate, ajo, chiles, orégano, clavo, canela y un poco de la cocción de la carne. Debe de tener consistencia de adobo.
5.Agrega el adobo colado a la olla con el tocino y el chorizo fritos, deja cocinar unos minutos y agrega las lentejas cocidas y la maciza.
6.Corta el platano macho en rodajas y frie, reserva.
7.Sirve las lentejas con plátano macho, hojas de cilantro, aceite de oliva y orégano.
No te pierdas nuestras recetas en TV, Cocineros Mexicanos, de Lunes a Viernes de 12 a 2 pm por Azteca Trece.
Visita nuestro sitio: http://www.aztecatrece.com/cocinerosmexicanos
Sigue nuestras redes sociales:
Twitter: @CocinerosMXTV
Facebook: https://www.facebook.com/CocinerosMXTV
Видео Receta: Lentejas de la abundacia | Cocineros Mexicanos канала Cocineros Mexicanos
100 gr. cebolla
Sal
1 manojo de cilantro
300 gr. maciza de cerdo
150 gr. tocino
150 gr. chorizo picado
Agua
5 chiles anchos limpios y tostados
100 gr. jitomate asado
1 ajo asado
20 gr. orégano
1 clavo
1 raja de canela
150 gr. manteca de cerdo
1 plátano macho
Aceite de oliva
Aceite para freír
MANERA DE HACERSE
1.En una olla con manteca sofríe la maciza cortada en cubos. Agrega agua y los chiles para cocer.
2.En otra olla cuece las lentejas en agua con cebolla y cilantro.
3.En una olla fríe tocino y chorizo, reserva.
4.Licúa jitomate, ajo, chiles, orégano, clavo, canela y un poco de la cocción de la carne. Debe de tener consistencia de adobo.
5.Agrega el adobo colado a la olla con el tocino y el chorizo fritos, deja cocinar unos minutos y agrega las lentejas cocidas y la maciza.
6.Corta el platano macho en rodajas y frie, reserva.
7.Sirve las lentejas con plátano macho, hojas de cilantro, aceite de oliva y orégano.
No te pierdas nuestras recetas en TV, Cocineros Mexicanos, de Lunes a Viernes de 12 a 2 pm por Azteca Trece.
Visita nuestro sitio: http://www.aztecatrece.com/cocinerosmexicanos
Sigue nuestras redes sociales:
Twitter: @CocinerosMXTV
Facebook: https://www.facebook.com/CocinerosMXTV
Видео Receta: Lentejas de la abundacia | Cocineros Mexicanos канала Cocineros Mexicanos
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Receta: Lomo de salmón con pasta | Cocineros MexicanosReceta: Sopa de tortilla | Cocineros Mexicanos¡Los mejores momentos de Cocineros Mexicanos!Receta: Panqué de navidad | Cocineros MexicanosToño de Livier tiene un mensaje para tiNico descubrió en Oaxaca el tamal de mole amarillo | Cocineros MexicanosReceta: Rosca de avellana con chocolate | Cocineros MexicanosReceta: Pastel tres leches | Cocineros MexicanosReceta: Pollo a la cerveza | Cocineros MexicanosReceta: Jamón en salsa de naranja | Cocineros MexicanosLos Cocineros Mexicanos ¡Se reencontraron! ¡Sólo faltó uno!Receta: Empanadas fritas de pescado y camarón | Cocineros MexicanosReceta: Pastel de atún | Cocineros MexicanosReceta: Caldo de gallina | Cocineros MexicanosReceta: Panqué de elote | Cocineros Mexicanos¡Momentos inolvidables en las redes de Cocineros Mexicanos!Receta: Rollo de carne molida envuelto en tocino | Cocineros MexicanosReceta: Tampiqueña de res con chilaquiles | Cocineros MexicanosReceta: Cerdo con chicharrón prensado al guajillo | Cocineros MexicanosReceta: Pavo relleno con guarnición | Cocineros Mexicanos