鉄フライパンで色々焼いてみた！｜komugikodaisuki

憧れの「柳宗理」の鉄フライパンをいただいたので、焼いてみたかったものをドンドコ焼いてみた！

なんせ初めての鉄フライパンなもので、扱い切れるのかしら😱？と不安だったんだけど…

説明書通りに「油ならし」と「油返し」をしてから焼くと何のトラブルもなくスルンと焼ける！メッチャ気持ちいい～～！🍳✨

特に美味しかったのはパラパラの炒飯！
2分ほどであっという間に出来上がるのにパラッパラ！美味しすぎたわ…✨

そして、私が一番焼いてみたかったホットケーキ！🥞
「焼くのがメチャメチャ難しい！」と噂に聞くので、色んな温度を試しつつ実験したよ🍳

結果！
我が家の場合は、火力は弱中火🔥
フライパンを190～200℃ほどに保てるくらいの火加減で焼くと良い感じでした✨
(底面を塗れ布巾で冷やさなくても綺麗に焼けました🙆‍♀️)

フライパンの横が「注ぎ口」っぽい形になっているのがお気に入り♪
油返しの時に油が垂れないのがほんと助かるぅ…！
フライパンが熱いままタワシでガシガシ洗えるのも個人的にはスゴク楽だった！🙆‍♀️✨

ちなみに…
動画内で色々焼いてるのは、我が家の焼き担当の夫です🧑(器用)
私は、テフロンのフライパンを使ったとしてもオムレツを上手にひっくり返せません…😂(不器用)

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