ナッペ要らず♪苺のスコップショートケーキ：Japanese style strawberry shortcake｜komugikodaisuki

ナッペ不要♪食べきりサイズのスコップケーキを作りました。
私と同じように「ナッペが苦手だわ…！」って方におススメです。
蓋をすれば持ち運びも楽チン(*ﾟ∀ﾟ*)♪

☆詳しい作り方はこちら♪↓
https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00021200
☆前回の動画「お家でナポリ風ピザの作り方」↓
https://youtu.be/k2Ph0Y4Za8A

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☆Ingredients (15cm sponge cake mold)

115g whole egg
8g starch syrup
70g granulated sugar
65g cake flour
15g unsalted butter
15g milk

200g heavy cream
15g granulated sugar
Strawberries

*I used a container with a diameter of 12cm and a height of 4cm.
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☆材料(15㎝丸型)

全卵115g
水あめ 8g
グラニュー糖70g
薄力粉(シリウス)65g
〇無塩バター15g
〇牛乳15g

生クリーム200g
グラニュー糖15g
苺

☆仕上げ用の容器は直径12cm高さ4㎝のものを使用しました。
(こちらのものです→ https://a.r10.to/hwxQsY )

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☆使用している製菓道具たちヾ(´∀`*)ﾉ
サベリーナカップ ( https://a.r10.to/hwxQsY )
ジェノワーズプロテクター( https://a.r10.to/hanaDE )
アクリルルーラー ( https://a.r10.to/haFdvg )
赤外線温度計( https://a.r10.to/hw0pYd )
パフェグラス( https://a.r10.to/hU89hP )
耐熱ガラスボウル 1.5L iwaki ( https://amzn.to/2ZXMtAf )
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ハンドミキサー（ https://amzn.to/2IcNev7 ）

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☆Blog&SNS
・Blog: https://komugiko-daisuki.com/
・Instagram: https://www.instagram.com/taira1103/
・Twitter: https://twitter.com/taira1103

0:00 オープニング
0:14 スポンジ生地作り
2:58 スポンジをスライス
3:53 生クリームを泡立てる
4:10 苺をスライス
4:27 組み立てるよ
6:47 完成！
7:00 いただきます
9:04 余ったスポンジ生地を食べる
9:54 NGシーン

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