Запеканка с яблоками, клюквой и курагой | Без сахара

Очень простой рецет фруктовой запеканки. Порадуйте себя и близких таким красивым и полезным завтраком!

Рис круглозернистый – 200 гр
Вода – 650 мл
Соль – 1 ч.л.
Сушеная клюква (промыть в горячей воде) – 50 гр
Курага (промыть в теплой воде) – 100 гр
Яблоки – 350 гр
Масло сливочное – 50 гр
Яйцо – 1 (можно и без яйца)

1. Рис промыть несколько раз в холодной воде.
2. Воду довести до кипения, добавить соль и рис.
3. Варить на маленьком огне до готовности (15-20 мин). Воду сливать не нужно, иначе запеканка будет сухая.
4. В миске смешать рис, масло (35 гр), яйцо, курагу и сушеную клюкву. Добавить порезанные яблоки.
5. Распределить в блюдо, положить сверху немного сливочного масла.
6. Выпекать в духовке 180°C 40 минут.

Подавать тёплым со сметаной и джемом.
Клюкву конечно же можно заменить изюмом, но с клюквой вкуснее.
Приятного аппетита!

Видео Запеканка с яблоками, клюквой и курагой | Без сахара канала Рецепты для всех!