Мой секрет сочных котлет без хлеба. Продолжаю чистить свой канал от подписчиков. Про мою кошку.

Всех, кто поддерживает войну роZии в Украине прошу освободить мой канал. Можете писать мне, можете не писать. У меня на вас стойкий иммунитет с 2014 года.

Друзья, для того, чтобы котлеты были сочные, в них обязательно нужно добавлять хлеб. Но не всем подходит этот способ из-за того, что в хлебе много углеводов. Я предлагаю приготовить котлеты с добавлением натертого кабачка, который добавит сочности. Кабачок в котлетах совсем не ощущается.

Ингредиенты:
1. Фарш свино-говяжий - 1100 гр
2. Кабачок - 350 гр
3. Лук репчатый 2 шт - 300 гр
4. Масло подсолнечное - 4-5 ст.л
5. Чеснок - 3-4 зубка
6. Яйца - 3 шт
7. Соль- по вкусу
8. Перец черный молотый - по вкусу

1. Нарезаем мелко лук.
2. В сковородку вливаем немного масла и обжариваем лук до прозрачности.
3. Кабачок натираем на терке, подсаливаем и отжимаем отделившийся сок.
4. В фарш добавляем кабачок.
5. Добавляем остывший лук.
6. Вбиваем яйца.
7. Чеснок пропускаем через пресс
8. Фарш перчим.
9. Солим.
10. Перемешиваем фарш и отбиваем его.
11. В сковороду вливаем растительное масло.
12. Формируем небольшие котлеты, обжариваем их с обеих сторон.
13. В кастрюлю с котлетами вливаем немного воды и тушим 10-15 минут.

#котлеты #оксанарубашкина #менюназавтра #сочныекотлеты #сочныекотлетыбезхлеба #сочныекотлетыизфаршаговядиныисвинины #рецептсочныхкотлет

Видео Мой секрет сочных котлет без хлеба. Продолжаю чистить свой канал от подписчиков. Про мою кошку. канала Оксана Рубашкина :: Меню на завтра