계란3개로 크리스마스 머랭쿠키만들기 종이컵계량 온도계없이 캐릭터머랭쿠키 스위스머랭 꿀팁 Christmas meringuecookies santa rudolph

미리크리스마스~
오늘은 계란3개로 머랭쿠키 만드는 영상을 만들었어요~
종이컵계량, 그리고 온도계없이 손으로 온도체크하는 방법도 있답니다.

크리스마스 산타&루돌프 머랭쿠키 (약20개분량)

계란흰자3개: 100g
분 당: 135g
바닐라 에센스 (생략가능)
식용색소

▽▽▽더보기▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽

여기저기 캐롤이 들려오니 12월이 된게 실감이 나요~
좀더 빠르게 크리스마스를 준비해봤어요!
영상보시는 모든분들 행복한 연말12월 보내시길 바랍니당~ㅎㅎ

오늘은 중란기준 계란흰자3개를 이용해서 머랭쿠키를 구웠어요
#머랭쿠키만들기 #크리스마스베이킹 #meringuecookies
#산타머랭쿠키 #루돌프머랭쿠키
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Christmas Santa & Rudolph Meringue Cookie (about 20 pieces)

3 egg whites: 100g
Sugar Powder: 135g
vanilla essence
edible pigment

I made meringue cookies using 3 medium-sized eggs.
(The white of three eggs is 100g.)
We used the Swiss meringue method to make meringue by boiling sugar powder with white.

It contains a method of measuring with a paper cup that can be used for 3 eggs.

It's 40 to 50 degrees Celsius, but if you put your clean finger in the middle of the egg whites in the middle of the pot, it's about halfway between warm and hot.

When making meringue, make meringue at a low speed for about 1 minute, and make meringue at a high speed for about 5 minutes.

But what's important is the completeness of the meringue.

Rather than making the meringue very firm, it's better to make horns when you lift it, and to bend the ends of the meringue gently.

Bake the meringue in the oven at 90(℃) degrees for about 2 to 3 hours.

I keep making cute character meringue cookies.
It's not Christmas yet, but it's Santa and Rudolph meringue cookies that I made to feel the end of the year.
Have a great end of the year and come visit often.
-bgm-

Kevin MacLeod의 Jingle Bells에는 크리에이티브 커먼즈 저작자 표시 4.0 라이선스가 적용됩니다. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

출처: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100187

아티스트: http://incompetech.com/
Kevin MacLeod의 Deck the Halls B에는 크리에이티브 커먼즈 저작자 표시 4.0 라이선스가 적용됩니다. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

출처: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100368

아티스트: http://incompetech.com/

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