Бесподобно вкусные азербайджанские слоёные булочки/Goğal

Булочки слоёные/Goğal/Şor çörək/Азербайджанская национальная кухня

Для опары:
Пол стакана тёплого молока+1 ст.л.сахара+1ст.л.сухих дрожжей +1ч.л.соли

Для теста:
Мука 800 грамм+1стакан тёплого молока +2ст.л.сметаны+200грамм слив масла+ванилин+опара+2яйца+куркума1 ч.л

Для начинки:
Сахар 400гр+топленое масло+200 грамм+мука 500 грамм+куркума 1 ч.л.+кардамон 1ч.л

Для смазывания:
2 яйца+1 ст.л.молока+ванилин

Для присыпки сверху:
Кунжут

Видео Бесподобно вкусные азербайджанские слоёные булочки/Goğal канала Азербайджанцы в Кыргызстане