Баклажановые рулетики с мясной начинкой и в томатном соусе

Баклажан 🍆 5-6 крупных
Перец 🌶 1 шт
Лук 🧅 2 шт
Рис 🍚 50 грамм круглого
Соль, перец, паприка, кинза молотая
Говяжий фарш 600 грамм
Масло раст для задворки баклажан

Для соуса
Перец 🌶 болгарский 1 шт
Лук 🧅 2шт
Соль перец молотый
Вода пол стакана

Баклажаны нарезаем дольками и обжариваем с 2хсторон

Начиняем фаршем и сворачиваем рулет
Выкладываем в емкость для запекания
Поливаем соусом
Выпекаем при 200 градусах 50 минут

Подаём с чесночным катыгом
Рецепт домашнего катыка смотрите в самой первой публикации на моем канале))

Видео Баклажановые рулетики с мясной начинкой и в томатном соусе канала Азербайджанцы в Кыргызстане