Невероятно ароматная запеканка. Нежная и воздушная запеканка с кремом англез.

Невероятно ароматная запеканка. Нежная и воздушная запеканка с кремом англез.

Для запеканки:
• Манная крупа – 5 ст.л.
• Творог 5% – 1 кг.
• Сахар – 5 ст.л.
• Яйца – 5 шт.
• Цедра лимона
• Ванильный экстракт – 5 гр.

Для крема:
• Молоко – 500 мл.
• Яичные желтки – 7 шт.
• Сахар – 100 гр.
• Ванильный экстракт – 5 гр.
• Кукурузный крахмал – 20 гр.

Способ приготовления запеканки:
1. В глубокой чаше смешать творог, сахар, яйца, ванильный экстракт и добавить цедру лимона и все тщательно перемешать.
2. Добавить манную крупу и ещё раз всё тщательно перемешать.
3. Застелить противень пергаментной бумагой и равномерно выложить запеканку.
4. Отправить в предварительно разогретую духовку до 170 градусов на 30-40 минут. (режим верх-низ на средний уровень)
Запеканка готова.

Способ приготовления крем англез:
1. В глубокой чаше смешать яичные желтки, сахар, ванильный экстракт, кукурузный крахмал и все тщательно перемешать.
2. Добавить горячее молоко и ещё раз всё тщательно перемешать.
3. Поставить на плиту и довести до загустения, постоянно помешивая. (состояние предкипение, поверхность крема возмущается, но ещё не кипит)
Крем готов.

Достать запеканку, нарезать на порционные кусочки, полить охлаждённым кремом и украсить ягодами.
Приятного аппетита!

#ароматнаязапеканка. #воздушнаязапеканка #креманглез #запеканка #вкуснятина #Гудвилл

Видео Невероятно ароматная запеканка. Нежная и воздушная запеканка с кремом англез. канала Гудвилл. Ешь натуральное