Чечевица с овощами и митболами от бренд-шефа @elenicka

Чечевица с овощами и митболами от бренд-шефа @elenicka

Ингредиенты:
• Чечевица ТМ Гудвилл – 100-150 гр.
• Говядина (фарш) – 700 гр.
• Соус песта – 50-60 гр.
• Пармезан – 80-100 гр.
• Оливковое и сливочное масло
• Чеснок – 3-4 зубчика.
• Корень сельдерея – 1 шт.
• Томатная паста – 3 ст.л.
• Лук-порей – 1 шт.
• Морковь – 5 шт.
• Шампиньоны – 100-150 гр.
• Руккола для украшения

Способ приготовления:
• Отварить чечевицу до состояния Al dente.
• В глубокой чаше смешать фарш, соус песто, пармезан. Тщательно перемешать и сформировать небольшие шарики/митболы.
• На смеси масел обжарить чеснок, чтобы масло ароматизировалось. Выложить митболы и подрумянить со всех сторон.
• Нарезать морковь, шампиньоны, лук-порей, корень сельдерея.
• На смеси масел, на котором жарили митболы, обжарить нарезанные овощи, добавить томатную пасту и соус песто. Добавить небольшое количество воды и тщательно перемешать.
• Выложить к овощам митболы и чечевицу. Тщательно перемешать и тушить 5-7 минут.
• На тарелку выложить рукколу, чечевицу с овощами и митболами.

Приятного аппетита!

#гудвилл_рецепты #рецептыбабушкиЭленики #быстрыйрецепт #оченьвкусно #простойрецепт #чечевицасовощами #чечевицасмитболами #вкусныйрецепт

Видео Чечевица с овощами и митболами от бренд-шефа @elenicka канала Гудвилл. Ешь натуральное