BURGER DI PATATE CON FORMAGGIO FILANTE E VERDURE burger potatoes hamburger di verdure

BURGER DI PATATE CON FORMAGGIO FILANTE E VERDURE burger potatoes hamburger di patate

■ QUI TROVI LE COSE CHE USO
https://rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html

■ Il mio libro
https://www.impremix.it/prodotto/fate-come-volete/
INGREDIENTI PER 8 BURGER hamburger di patate
800 GR PATATE
2 CAROTE
50 GR PISELLI
1 UOVO
2-3 CUCCHIAI FORMAGGIO GRANA
30 GR SCAMORZA O MOZZARELLA
NOCE MOSCATASALE,OLIO O BURRO,QB
A PIACERE PREZZEMOLO O SESAMO

RICETTA
Per 8 burger grandi mettete a bollire circa 800 gr di patate medie per 30 minuti
da quando cominciano a bollire.
Nel Frattempo pulite 2 carote e tagliatele a cubetti piccoli.
Fatele cuocere in acqua con 50 gr di piselli e mezzo cucchiaio di aceto per 5 minuti da quando inizia a bollire.
Appena le patate saranno tiepide sbucciatele e schiacciatele aggiungendovi un uovo,
o se volete dei burger di patate più duri,2 uova,del formaggio grattuggiato circa 2-3 cucchiai,sale poco,e noce moscata a piacere.
Una volta schiacciato il composto per i vostri hamburger di patate aggiungete le verdure e a piacere del prezzemolo o del sesamo o quello
che preferite.
Mischiate bene e ,bagnando le mani create delle palle della dimensione che preferite.
All'interno di questa palla create un buco e infilate due pezzetti di scamorza o di mozzarella.
Chiudete bene e create tutte le palle che poi diventeranno bruger o hamburger di patate.
Mettete sul fuoco una padella a fuoco vivace con del burro o dell'olio di semi.
Mentre si riscalda prendete i burger di patate e passateli nel pane grattuggiato o nella farina oppure fateli impanati.
Friggeteli bene facendoli dorare da entrambi i lati.
Se li fate più piccoli e impanati li potete lasciare anche rotondi e farli in friggitrice o in un pentolino con tanto olio.

Видео BURGER DI PATATE CON FORMAGGIO FILANTE E VERDURE burger potatoes hamburger di verdure канала Rapanello