POLPETTE DI ZUCCA SENZA FRIGGERE ripiene Ricetta facile di zucca

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Polpette di zucca senza friggere

Ingredienti per 4 persone
Un quarto di Zucca
30 grammi Parmigiano
Pane Grattugiato
Fiocchi di patate
1 Uovo
sale,curry,olio d'oliva
Piccola cipolla

Pulire la zucca e tagliata a cubetti.
Mettete tutto in una pentola.
Poco olio d'oliva e fuoco forte per 5 minuti.
Bagnare poi con poca acqua,poco sale,
abbassare il calore e coprire altri 10 minuti.
Finchè sarà cotta la zucca.
Mentre finisce di cuocere schiacciate la zucca con il cucchiaio.
Togliere dal fuoco,
Aggiungere al composto di zucca il parmigiano,poco curry,pane grattugiato,fiocchi di patate,
1 uovo,rosmarino tritato,e regolare con il pane la durezza.
L'impasto per le nostre polpette di zucca deve essere sono,non appiccicoso.
Creiamo ora le polpette di zucca,
usare il modo che preferite.
io userò un dosatore per gelato.
Userò solo pane grattugiato
perchè non devo friggere.
Fate le polpette di zucca e le passate nel pane.
Potete anche mettere al centro delle polpette di zucca
un pezzetto di formaggio.
Cuocere in forno ventilato a 200° per 20 minuti.

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