PANE FACILE UN SOLO PASSAGGIO SENZA IMPASTARE ricetta facile pane semi integrale senza fare pieghe

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Facile Pane senza Impasto e senza pieghe

Ingredienti
500 grammi di farina
310 grammi di acqua
se la farina è integrale usare 330 grammi di acqua
7 grammi lievito di birra secco
oppure 12 di quello fresco
30 grammi di olio
un cuchiaino di sale

mettere tutto insieme in una ciotola grande e mischiare per un minuto.
coprire bene e lasciare lievitare per 20 ore. temperatura 18°-20°.
il giorno dopo Delicatamente rovesciare sul tavolo l'impasto con sotto poca farina.
allargarlo senza schiacciarlo come nel video.
Piegarlo in 3 da un lato e 3 dall' altro e capovolgerlo su della carta da forno.
Coprire con la ciotola e lasciar lievitare un ora.
Intanto accendete il forno a 250° e metteteci dentro a riscaldare una pesante pentola
con coperchio.pesante.una pentola qualsiasi.
Mettete l impasto con la carta dentro la pentola bollente e infornate.
10 minuti a 250° con coperchio
25 minuti a 200° senza coperchio
Magia.

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