PANE IGNORANTE pane INTEGRALE MORBIDO SENZA IMPASTARE senza pieghe e senza lavorare PANE FACILE

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Pane integrale morbido

Ingredienti
250 grammi farina integrale
250 grammi di farina normale
330 grammi di acqua
40 grammi di olio di oliva o di semi
7 grammi lievito secco
5 grammi di sale

In una ciotola mettete tutti gli ingredenti insieme.
Michiate per 4 minuti.
Coprite e andate a dormire.
La mattina presto tirate fuori l'impasto dalla ciotola
ma dovete farlo senza schiacciare e senza far uscire l'aria.
Lo allargate sul tavolo come faccio vedere nel video e
lo arrotolate nelle due direzioni.
Appoggiate su carta e coprite per un ora.
Intanto accendete il forno a 250° e mettete dentro a riscaldare
una pentola pesante con un coperchio.
Dopo un ora prendete il pane con la carta e lo appoggiate
nella pentola bollente,coprite,infornate per 10 minuti.
Dopo 10 minuti togliere il coperchio e abbassare la
temperatura del forno a 200° per 30 minuti.

Magia.

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