Brazo de gitano de chocolate y cerezas - Receta - María Lunarillos | tienda & blog

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►►BRAZO DE GITANO DE CHOCOLATE Y CEREZAS►►

Todo el menaje, los utensilios e ingredientes específicos que aparecen en este vídeo están disponibles en nuestra tienda online: http://www.marialunarillos.com/

►► INGREDIENTES para 10-12 raciones

► BIZCOCHO
● 60g (1/2 taza) Harina - http://www.marialunarillos.com/harina-de-reposteria-1-kg.html
● 4 Huevos L
● 15g (1/4 taza) Cacao en polvo - http://www.marialunarillos.com/1244-cacao-puro-en-polvo-hershey.html
● 80g (1/3 taza) Azúcar
● pizca Sal

► RELLENO
● 250ml (1 taza) Nata
● 2 cdtas Estabilizante para nata - http://www.marialunarillos.com/2355-estabilizante-para-nata-125-gr.html
● 120g (1/2 taza) Azúcar
● 250g Cerezas
● 170g Cerezas Maraschino - http://www.marialunarillos.com/3597-cerezas-maraschino.html

► DECORACIÓN
● 5 Cerezas Maraschino - http://www.marialunarillos.com/3597-cerezas-maraschino.html
● Chocolate blanco - http://www.marialunarillos.com/5078-callebaut-callets-chocolate-blanco-1-kg.html
► UTENSILIOS
● Kit Roll Cake - http://www.marialunarillos.com/kit-roll-cake-lekue.html
● Espátula silicona - http://www.marialunarillos.com/espatula-de-silicona-mango-de-madera-cupcake.html
● Colador - http://www.marialunarillos.com/colador-malla-media-bola-18-cm.html
● Bol de cristal - http://www.marialunarillos.com/1596-bol-de-acero-inoxidable-kitchen-aid.html
● KitchenAid - http://www.marialunarillos.com/1138-kitchenaid-amarilla.html
● Rejilla antiadherente - http://www.marialunarillos.com/531-rejilla-antiadherente-3-niveles.html
● Deshuesador - http://www.marialunarillos.com/deshuesadora-de-acero-inoxidable.html

► MENAJE
● Bandeja - http://www.marialunarillos.com/bandeja-mediana-con-ondas-de-porcelana-fina-blanca.html
● Bol floral - http://www.marialunarillos.com/bol-floral-bleu-pip-studio.html
● Plato - http://www.marialunarillos.com/plato-de-postre-simone-white-greengate.html
● Jarra - http://www.marialunarillos.com/jarra-peque-a-sophie-vintage-greengate.html
● Cucharita - http://www.marialunarillos.com/cucharita-luise-warm-grey-greengate.html
● Paño de cocina - http://www.marialunarillos.com/pa-o-grande-de-cocina-cherry-pale-pink-greengate.html
● Cucharita - http://www.marialunarillos.com/cucharita-spot-red-greengate.html
● Tazas medidoras - http://www.marialunarillos.com/set-4-tazas-medidoras-de-ceramica-botanica.html
● Bol pequeño - http://www.marialunarillos.com/bol-peque-o-royal-rose-pip-studio.html
● Bol estriado - http://www.marialunarillos.com/4053-bol-estriado-turquesa.html
● Bol grande con asa - http://www.marialunarillos.com/bol-grande-con-asa-verde-menta.html
● Bol brioche - http://www.marialunarillos.com/4017-bol-para-cupcake-rosa.html

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