Tarta de leche y galletas - Receta - María Lunarillos | tienda & blog

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►►TARTA DE LECHE Y GALLETAS►►

►► INGREDIENTES (12-14 raciones)

► BIZCOCHO (3 capas de 15cm)
● 3 Huevos L
● 200g Azúcar
● 180ml Aceite vegetal de oliva sabor suave (o aceite de girasol)
● 120ml Leche
● 1 Cdta Extracto de vainilla - http://www.marialunarillos.com/1617-extracto-de-vainilla-de-madagascar-nielsen-massey.html
● 250g Harina de trigo todo uso - http://www.marialunarillos.com/harina-de-reposteria-1-kg.html
● 2,5 Cdtas Levadura química o polvo de hornear - http://www.marialunarillos.com/4727-levadura-en-polvo.html
● 1 Pizca de sal
● 100g Chispas de chocolate - http://www.marialunarillos.com/pedacitos-de-chocolate-negro-350-gr.html

► RELLENO DE MASA DE GALLETAS
● 100g Mantequilla sin sal
● 40g Azúcar moreno - http://www.marialunarillos.com/4908-dark-brown-sugar-tate-lyle.html
● 100g Icing sugar - http://www.marialunarillos.com/icing-sugar-maria-lunarillos-5-kg.html
● 40g Harina de trigo todo uso - http://www.marialunarillos.com/harina-de-reposteria-1-kg.html
● Pizca de sal
● 1 Cdta Pasta de vainilla - http://www.marialunarillos.com/pasta-de-vainilla-home-chef-180-gr.html
● 80g Chips de chocolate - http://www.marialunarillos.com/pedacitos-de-chocolate-negro-350-gr.html

► BUTTERCREAM:
● 280g Mantequilla sin sal
● 280g Icing sugar - http://www.marialunarillos.com/icing-sugar-maria-lunarillos-5-kg.html
● 1 Cdta Pasta de vainilla - http://www.marialunarillos.com/pasta-de-vainilla-home-chef-180-gr.html
► UTENSILIOS
● Molde layer cake - http://www.marialunarillos.com/1251-molde-para-layer-cake-15-cm.html
● Racionador de helados - http://www.marialunarillos.com/racionador-helado-cremas-y-masas-kc-13560.html
● Espátula rosa - http://www.marialunarillos.com/espatula-de-silicona-rosa.html
● Espátula angular - http://www.marialunarillos.com/espatula-angular-25-cm.html
● Espátula pequeña - http://www.marialunarillos.com/espatula-angular.html
● Alisador de acero - http://www.marialunarillos.com/cortador-alisador-recogedor-de-acero-inoxidable.html
● Lira - http://www.marialunarillos.com/2431-lira-confort.html
● Batidor con lado flexible - http://www.marialunarillos.com/1140-batidor-con-lado-flexible.html
● Bol de cristal para KitcheAid - http://www.marialunarillos.com/1596-bol-de-acero-inoxidable-kitchen-aid.html
● KitchenAid azul hielo - http://www.marialunarillos.com/1138-kitchenaid-amarilla.html
● Stand giratorio - http://www.marialunarillos.com/655-stand-giratorio-cristal.html
● Base para tartas - http://www.marialunarillos.com/1884-set-3-platos-redondos-para-tarta-16-cm.html
● Pincel flexible - http://www.marialunarillos.com/pincel-flexible-de-silicona-rosa.html
● Boquilla 6B - http://www.marialunarillos.com/877-boquilla-wilton-n-6b.html
● Mangas desechables - http://www.marialunarillos.com/mangas-desechables-grandes-100.html
● Batidora de repostería - http://www.marialunarillos.com/batidora-de-reposteria-bosch-rosa.html
● Cucharas medidoras - http://www.marialunarillos.com/1151-cucharas-medidoras-acero-inox.html
● Espátula silicona - http://www.marialunarillos.com/espatula-de-silicona-azul.html
● Colador de malla media - http://www.marialunarillos.com/colador-malla-media-bola-18-cm.html
● Spray antiadherente - http://www.marialunarillos.com/124-spray-antiadherente.html
● Rejilla enfriadora - http://www.marialunarillos.com/rejilla-enfriadora-redonda-corazones.html
► MENAJE Y DECORACIÓN
● Stand flores - http://www.marialunarillos.com/stand-para-tartas-flores-y-mariposas-azul.html
● Taza de té - http://www.marialunarillos.com/taza-de-te-y-plato-abelone-white-greengate.html
● Jarra grande - http://www.marialunarillos.com/jarra-grande-marie-pale-blue-greengate.html
● Jarra pequeña - http://www.marialunarillos.com/jarra-peque-a-alice-pale-blue-greengate.html
● Plato de postre - http://www.marialunarillos.com/plato-de-postre-betty-mint-greengate.html
● Paño grande de cocina - http://www.marialunarillos.com/pa-o-grande-de-cocina-shirley-white-greengate.html
● Cucharita - http://www.marialunarillos.com/cucharita-abelone-white-greengate.html
● Bol estriado - http://www.marialunarillos.com/bol-estriado-amarillo.html
● Bol cerámica - http://www.marialunarillos.com/bol-ceramica-thea-mint-grande-greengate.html
● Bol francés - http://www.marialunarillos.com/bol-frances-xl-simone-white-greengate.html
● Jarra floral - http://www.marialunarillos.com/jarra-peque-a-floral-rose-pip-studio-250-ml.html
● Jarra blanca - http://www.marialunarillos.com/4073-jarra-pequena-blanca.html

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