Творожное печенье очень мягкое и нежное. Печенье из творога как в детстве.

Печенье из творога. Печенье улитка.
Очень люблю печенье с творогом. У таких печенек очень нежная текстура. Предлагаю вам ещё одну вариацию использования этого замечательного продукта.
Творог можно использовать любой жирности. Лучше, конечно, рассыпчатый. Чтобы придать однородности будущему тесту, творог по-быстренькому пропустите через металлическое сито. К нему добавьте размягчённое масло комнатной температуры и хорошенько перемешайте. Сюда же добавить яйцо, категория яиц в данном случае не имеет значения. И всыпать соду, разрыхлитель, соль и щепотку ванилина. Перемешаем, чтобы соединить все ингредиенты. И в два-три приёма всыпать муку. Замешиваем тесто. Оно на этом этапе уже очень нежное и мягкое. Раскатываем тесто в лепёшку толщиной 3-5 мм, постоянно подравнивая края. Они всё время хотят потрескаться, а нам такого не надо))
Потом посыпаем эту лепёшку любого цвета сахаром, в моём случае это белый. Проходим немного скалкой, чтобы вдавить сахар в тесто. Скатываем в рулет и разрезаем рулет на ломтики толщиной примерно в сантиметр.
Чтобы ещё чутка подсластить, будущую печеньку можно немного обмакнуть в сахар.
Отправляем в духовку на режим верх-низ 180 °С 12-15 минут.
Их можно хранить в плотно закрытом контейнере. Хотя у нас дома они разлетаются мгновенно))

Ингредиенты:
Творог - 200 гр.
Масло - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сода - 1/2 ч.л.
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Ванилин - Щепотка
Соль - 1/2 ч.л.
Мука - 200 гр.
Сахар (для посыпки) - по вкусу

#печенье #творожноепеченье #выпечка #творожнаявыпечка #кчаю

Видео Творожное печенье очень мягкое и нежное. Печенье из творога как в детстве. канала Ваш Десерт!