Апельсиновое печенье с трещинками/ Вкусное ПЕЧЕНЬЕ к ЧАЮ/ Мраморное печенье.

Апельсиновое печенье с трещинками.
Признаюсь честно, я просто обожаю цитрусовые. Особенно помело и апельсины. Хорошо, что меня нет аллергии. Но, к сожалению, помело в выпечке особо не поиспользуешь, а вот апельсины... Например, в печенье. Получается просто восхитительно.
Давайте начнём.
Для начала снимем цедру с апельсина. Это только верхняя цветная часть кожуры.
Размягчённое сливочное масло соединить с сахаром и немного взбить миксером до кремообразного состояния. Сахар при этом не растворится, это так и должно быть. Потом разбить яйцо, всыпать цедру и налить апельсиновый сок, отжатый прям из того же апельсина, с которого снимали цедру. Разрешать ложкой и снова немного взбить миксером. В муку всыпать разрыхлитель и соль и просеять в основу, замесить мягкое тесто. Мокрыми руками отщипните от теста небольшой кусочек, примерно как маленькая мандаринка, скатайте его в шарик и обваляйте в сахарной пудре. Выпекать в режиме верх-низ при температуре 180 °С минут этак 15-18.
Когда печенье будет готово, откусите кусочек, подержите его немного во рту. Оно начнёт таять и потихоньку проникать во все вкусовые рецепторы. И пусть весь мир подождёт, это очень вкусно.
Кстати, храниться это печенье может до двух недель в закрытом контейнере. Но, поверьте, вряд ли оно столько пролежит там))) проверено!
Наслаждайтесь потрясающим вкусом!

Ингредиенты:
Сливочное масло - 150 гр.
Сахар - 180 гр.
Яйцо - 1 шт.
Апельсиновая цедра - 1 ст.л.
Апельсиновый сок - 50 гр.
Мука - 325 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 1/4 ч.л.
Сахарная пудра (для панировки)

#кчаю #выпечка #печенье #десерт #печеньки

Видео Апельсиновое печенье с трещинками/ Вкусное ПЕЧЕНЬЕ к ЧАЮ/ Мраморное печенье. канала Ваш Десерт!